クールおやつ便

カシスのタルトレット　紫色が鮮やかな甘酸っぱいカシスのアパレイユにホワイトチョコレートをかけました。

ヴィクトリアケーキ　自家製フランボワーズジャムとバタークリームを合わせました。

常温おやつ便

ガトーバスク　素朴なカスタード風味のクリームとりんごのジャムを組み合わせたバスク地方の郷土菓子です。

栗のパウンド　栗ようかんのようにたっぷりの栗の渋皮煮を仕込んだケーキです。